新文美食 蝴蝶蒸饺的做法

• 1.面粉加入适量开水合成面团。

• 2.醒放半小时后揉光滑盖上湿布备用。

• 3.菠菜用开水烫软加入适量盐剁碎？

• 4.胡萝卜去皮擦丝剁碎，加入肉馅，菠菜。熟油，香油，耗油，十三香，鸡粉，老抽，盐搅拌均匀。

• 5.面团做成小剂子擀成面皮？

• 6.折叠成三角形状如图所示。

• 7.翻过来放入馅料，把尖的一角折起？

• 8.如图所示在捏出蝴蝶形状。

• 9.蒸屉刷均匀油，放入蝴蝶？

• 10.盖好锅盖水开后蒸十分钟即可。

• 11.蒸好的蝴蝶出锅。

• 12.成品图

• 13.成品图