香菇蒸肉蛋的做法

• 1.香菇洗净去蒂倒放在盘里

• 2.胡萝卜切碎、洋葱切碎、木耳切碎，香葱切碎、香菇蒂去根切碎备用

• 3.将切好的食材碎倒入肉馅中

• 4.打入三个鹌鹑蛋（打了三个都是双黄的）进行搅拌

• 5.加适量淀粉接着搅拌

• 6.加盐、十三香、蚝油、香油继续搅拌

• 7.搅好的肉馅放入香菇里，在中间留出一个小坑儿

• 8.将鹌鹑蛋打入到之前留好的小坑里，全部弄好后上锅蒸十五分钟左右即可

• 9.蒸好后出锅