9833浏览 / 10收藏 健康功效 可可粉:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 鸡蛋:润燥 黄油:活血化瘀 食材用料 高筋面粉 240g 低筋面粉 35g 盐 3g 酵母 5g 枕式核桃奶 一包 装饰草莓 适量 奥利奥碎 适量 卡仕达:鲜鸡蛋黄 2个 卡仕达:牛奶 240ml 卡仕达:糖 20g 卡仕达:玉米淀粉 7g 卡仕达:低粉 7g 可可面包的做法1.先液体类后粉类，最后是上层，糖盐对角放，酵母挖坑放中间，面包机开盖，启动和面程序1小时2.中间剩30分钟放软化好的黄油继续，程序结束盖盖子放温暖处发酵，和面完有点粘手没事的，这样的面包也柔软，有时间可以提前做个汤种，成品会更柔软有弹性3.发...

9763浏览 / 33收藏 健康功效 大葱:活血化瘀 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 鱼 1条 酸菜 200克 泡椒 5个 泡姜 1个 可以喝汤的酸菜鱼的做法1.鱼片好，加淀粉、料酒、蛋清、盐腌制10分钟2.葱切成小节、酸菜切小块，姜切片，泡椒切小节。3.锅内倒入菜籽油，油开后加入猪油。4.下花椒、葱、姜蒜小火炒香5.下酸菜、泡椒、泡椒一起翻炒。6.加入清水，可多加一些。7.水开后加入鱼头、鱼排一起熬煮10分钟。8.放入腌制好的鱼片，鱼片变色后加入少许白醋、鸡精即可出锅。9.撒上葱花香菜 小贴士鱼片不要煮的时间太久变色即可。一定要加猪油，才能使熬的汤 本菜谱由上传...

5353浏览 / 12收藏 健康功效 鸡腿:富含烟酸 食材用料 可乐 料酒 油 姜 盐 老抽 白芝麻 适量 可乐鸡腿的做法1.鸡腿洗干净划花刀，姜切好备用2.鸡腿沥干水倒料酒，放姜搅拌均匀，腌制十五分钟左右3.起锅烧油，（油可以放多一点）油热放姜下去炒一下，然后下鸡腿煎至两面金黄4.鸡腿煎至两面金黄后倒可乐，可乐多一点，没过鸡腿，大火煮沸转中火慢煮，（可乐的那些气泡不用捞出来的）让鸡腿充分吸收可乐5.可乐差不多干的时候 ，放一些盐调味，放老抽上色，撒上白芝麻翻炒几下，大火收汁6.洋溢着可乐香味的鸡腿做好了，开动了哦 本菜谱由上传...

18389浏览 / 28收藏 健康功效 鸡翅:富含烟酸 食材用料 油，葱花，姜，可乐，鸡精，盐，糖，料酒。 适量 可乐鸡翅的做法1.将鸡翅划3个小道，加上切好的姜2.切好姜蒜（蒜可以除去或者算可以出去加上葱，也是可以的。）3.倒上可乐之后直接放入锅里，锅轻轻的晃动知道鸡翅有计划的一面之后，可以翻过去。4.闷一会儿知道熟了为止，手都是什么特征呢？收的特征是盖子上冒热气之后呢，把盖子掀开，看到鸡翅已经变成金黄或者是棕黄色为止就熟了5.好啦，这样的话可乐鸡翅就做好啦，撒上点葱花就好了，宝妈或者是一家们都喜欢吃哦。 小贴士或者小诀窍撒点葱葱花，可以提升一些味道哦。 本菜谱由上传...

10545浏览 / 28收藏 健康功效 鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全 食材用料 可乐 250ml 啤酒 100ml 水 适量 卤料包 1包 生抽 适量 老抽 适量 可乐鸡的做法1.葱切段，姜切片2.锅中入冷水3.放入鸡肉4.放入姜葱5.倒入少许料酒6.放入卤料包后大火沸水去嘌呤后捞出备用7.锅中入油8.倒入鸡肉9.倒入少许姜丝10.倒入啤酒大火蒸发啤酒去腥11.等啤酒快煮完时倒入适量生抽12.倒入适量老抽13.倒入可乐14.小火焖20分钟转大火收汁15.顶部撒上少许白芝麻装盘，可乐鸡制作完成 小贴士1.用啤酒煮鸡是为了去除鸡的腥味 本菜谱由上传...

4506浏览 / 13收藏 健康功效 排骨:润燥 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 可乐 500克 炖肉料包 2包 生抽 少许 盐 少许 可乐排骨的做法1.准备2斤排骨2.将葱切段，姜切片，料包2包，大料2个备用3.可乐备好待用（可直接买一小瓶即可）4.排骨凉水入锅5.大火烧开，撇去浮沫6.将排骨捞入冷水中洗净（用凉开水让肉吃起来更香）7.倒入焯过水的排骨进沙锅，放入备好的八角、葱，姜及料包8.加入适量的生抽或老抽均可，盐少许9.倒入500克可乐（淹住排骨即可），大火烧开转小火慢炖40分钟后，转大火收一下汁水即可10.排骨装盘即可享用美食了！ 小贴士排骨中加入可乐口味稍甜。也可以随个人爱...

12683浏览 / 35收藏 健康功效 口蘑:宣肺止咳 五花肉:润燥 食材用料 杭椒 1颗 盐 1匙 鸡精 1匙 郫县豆瓣 半匙 生抽 2匙 老抽 1匙 口蘑炒肉的做法1.将口蘑逐个清洗干净。2.将口蘑切成大概2-3毫米左右的薄片。3.将干辣椒切段，姜切丝，杭椒切成一厘米左右的斜段，蒜切末。4.将五花肉清洗干净。5.将五花肉切成薄片。6.锅内倒入适量的食用油，小火加热。7.将干辣椒、姜丝、葱末倒入锅内翻炒，炒出香味。8.将五花肉倒入锅内进行翻炒。9.小火翻炒三分钟左右，加入郫县豆瓣继续翻炒。10.然后加入生抽和蚝油继续翻炒一分钟左右。11.将杭椒段倒入锅内翻炒。12.然后倒入口蘑，小火转...

98935浏览 / 888收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 食材用料 鸡大腿 2块 大葱段 3段 盐 1勺 生抽 2勺 陈醋 3勺 五香粉 1/2勺 凉白开 半碗(4寸碗) 菜籽油 约20克 口水鸡#夏日低脂轻食菜#的做法1.鸡大腿2块。2.用剪刀剃骨。手法慢一些，不要把鸡肉搞的七零八碎，顺着最短的距离开刀，靠近骨头慢慢分离。最后留下完整的两片鸡腿肉。3.冷水下锅煮开。4.准备葱段和姜片。5.鸡肉煮开后，撇去浮沫。6.放入姜片，大葱段。盖锅盖，盖小火慢炖20分钟。7.这是20分钟后的样子。捞出鸡肉放凉待用。鸡汤我做了鸡汤挂面(详见我的菜谱“鸡汤挂面”)。8.鸡肉放凉期间准备料汁。准备小米椒...

17123浏览 / 33收藏 食材用料 酵母 5g（夏天4g 无铝泡打粉 5g（夏天4g 水/牛奶 面粉的52%-56%（夏天冷水，冬天30～40度左右的温水 低筋/中筋面粉 500g 盐 1g（可以增加面的筋度，口感更加 发面（馒头、包子、花卷的做法1.材料分开称好后，取一个干净的盆，放入面粉、泡打粉、盐、酵母拌匀，（酵母用一点点水搅匀，2.将称好的水慢慢倒入步骤一，先不要揉，边倒水边搅拌，拌至絮状，再揉匀，醒发15分钟，擀开，（有压面机的小伙伴们不用醒，压光滑就可以整形，醒发待蒸制了）3.做刀切馒头就擀开卷起来切就好了，做花卷就在表面刷一层油，撒点盐、葱花、胡萝卜粒/西火腿卷起即可，...