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【清心湖】茭白酱丁

Time：2025年09月23日 Read：67 评论：0 作者：mlgyp_com

【清心湖】茭白酱丁 清心湖收藏【清心湖】茭白酱丁的做法说明

夏季正是吃茭白的好时节，质地鲜嫩，肉厚肥大，无论是凉拌、清炒、烧烩还是煮汤，总是少不了它独有的清嫩鲜美。夏天没有胃口的时候，就做上这道茭白酱丁，配粥、配饭、配面条都十分完美！浓郁的酱汁配上各种毛豆、胡萝卜丁、红椒丁和茭白丁，一下子又多吃两碗饭！

【清心湖】茭白酱丁
（图片来源网络，侵删）
【清心湖】茭白酱丁的食材和调料茭白根毛豆胡萝卜辣椒黄豆酱【清心湖】茭白酱丁的做法与步骤第1步.

将茭白剥皮洗净，切成1厘米见方的小块状

第2步.

将红椒、胡萝卜洗净切丁备用

第3步.

热锅起油，放入黄豆粒酱，小火炒香

第4步.

放入剥好的毛豆炒匀，倒入没过食材的清水，焖煮一会儿

第5步.

放入茭白、胡萝卜粒炒匀

第6步.

煮至汤汁快收干，放入红椒丁，翻炒一会儿即可出锅装盘

第7步.

鲜美的茭白、清甜的毛豆、爽脆的胡萝卜，全都沾满渗透了浓郁的汤汁，鲜、辣、嫩、香溢满口腔，无论是配上饭还是粥，都吃得超过瘾~

原文链接：https://mlgyp.com/not/20969.html

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