本来是想做红烧鸡翅的，结果后来化完才发现是排骨。那就变成红烧排骨再放里土豆
将排骨打水焯，里面还放了点昨晚火锅的鸡。
第2步.土豆去皮，切滚刀块，放水里泡，去淀粉
第3步.倒油，葱姜蒜，花椒大料，4块冰糖
第4步.将排骨倒入，翻炒，
第5步.将泡好的土豆捞出，一起翻炒。
第6步.倒入料酒，生抽，老抽，翻炒，上色
第7步.倒入热水，画重点。热水。和排骨平行即可。大火烧开，转中火炖
第8步.盖盖子。把汤熬剩一点点
第9步.最后大火收汁，放盐，胡椒粉。一丢丢鸡精，出锅。超好吃(๑´ڡ`๑)
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一、核心数据预测
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