东坡肉的做法

• 1.五花肉洗干净下冷水煮15分钟，然后捞出。

• 2.煮五花肉的时间先找出配料如下图

• 3.煮好的五花肉切成四方小块，装盘待用

• 4.热锅下油然后方点冰糖

• 5.冰糖融化气泡就放切好的五花肉下去翻炒

• 6.加配料下去翻炒

• 7.生抽，耗油料酒加点水然后放高压锅压10分钟

• 8.洗切西红花，然后用热水烫一下，烫时加点盐和油

• 9.西兰花摆放好碟子四周

• 10.高压锅压好的肉摆放盘中央，成品上桌。可以洒点葱花也可不用。