普通面粉（面团） | 酵母（面团） |
温水（面团） | 板栗馅 |
可可粉（刷表面） | 温水（化可可粉） |
1.酵母用温水化开，静止五分钟，缓慢倒进面粉中，加入适量温水，活成面团。
2.盖保鲜膜，放在温暖处发至两倍大。
3.时间到，取出，拿起来轻轻的，有蜂窝状，就是最佳发面状态。
4.轻轻的按压排气。
5.切成30克左右的剂子，揉匀。
6.包入自己喜欢的馅儿，像包大包子一样，收口朝下，团圆。
7.依次全部做好。
8.把剩余的面，分小剂子，做成类似橄榄状的样子。
9.把可可粉，倒适量温水，搅拌均匀。
10.锅内添水，放在篦子上，把每个包子刷上一层可可粉，盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后，再蒸十五分钟，闷五分钟。
11.时间到，出锅。
12.用筷子把包子的底面，戳一个洞，把蘑菇杆插上。
13.一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。
14.这样的蘑菇包，孩子们是不是非常喜欢呢？
15.看看这一个个小蘑菇，可不可爱呀？
在揉面的时候，每个步骤尽量多揉一会。馅料根据自己的喜欢，可以换成豆沙馅的，枣泥馅的，莲蓉馅的，随自己的喜欢来做喽！
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一、核心数据预测
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