银耳:护齿、保护骨骼
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
味极鲜酱油 | |
盐 | 鸡精 |
辣椒油 |
1.成品图。
2.鲜银耳用凉水浸泡十分钟。
3.黄瓜拍一下切块，切葱花，蒜末，香菜段，胡萝卜用花型模具压成花型。
4.将银耳胡萝卜焯水捞出，过凉水后控干水分。
5.所有食材放进盆里，加入盐，鸡精，味极鲜酱油，醋。
6.倒入香油。
7.辣椒油。
8.拌均匀即可。
银耳焯水时间控制在1分钟以内，时间过长会影响脆脆的口感。
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一、核心数据预测
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