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香煎藕片

Time:2025年09月09日 Read:9 评论:0 作者:mlgyp_com

香煎藕片
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健康功效

五花肉:润燥
酱油:活血化瘀

食材用料

一匙
自制虾皮味精 一匙
菜油 适量
温水 半碗
安琪酵母 少许

香煎藕片的做法

  • 香煎藕片的做法图解1

    1.安琪酵母+温水+鸡蛋打匀至面糊

  • 香煎藕片的做法图解2

    2.保鲜膜包起静置20分钟发至2倍多

  • 香煎藕片的做法图解3

    3.莲藕切1厘米厚,中间一刀不切断,放入清水中冲洗干净

  • 香煎藕片的做法图解4

    4.五花肉、葱姜、剁丁,放入盐、酱油、自制虾皮味精搅拌成馅,淀粉加水搅匀后倒入馅里继续搅拌均匀。

  • 香煎藕片的做法图解5

    5.调好的馅夹入莲藕两个之间捏紧

  • 香煎藕片的做法图解6

    6.塞好馅的藕片裹上面糊

  • 香煎藕片的做法图解7

    7.平底锅里刷油,慢火煎至两面金黄

  • 香煎藕片的做法图解8

    8.盛盘上桌

小贴士

煎时一定要慢火,否则会糊肉夹生;面糊一定要360度裹住藕片才好吃

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