金针菇:活血化瘀
娃娃菜:活血化瘀
鱼饼 | 水发木耳 |
橄榄油 | |
生抽 | |
盐 |
1.准备食材，如图所示，鱼饼提前10分钟凉水泡发切成大块，葱、姜、蒜切片，金针菇洗净撕开，切去根部，提前发好的木耳去根蒂撕成大块，娃娃菜洗净备用。
2.锅中加少许油。
3.待油烧开加入葱、姜、蒜爆香。
4.下入木耳。
5.翻炒至断生。
6.加入鱼片。
7.煸炒2分钟。
8.加入适量的水，加入5克生抽。
9.加入少许蚝油提鲜。
10.加入一小勺盐。
11.加入娃娃菜。
12.加入金针菇，开中火慢炖。
13.把小葱切碎备用。
14.这时候锅中的鱼饼汤，已经发散发出很鲜的香味了。
15.煮20分钟后，加入一小勺韩国辣酱，即可关火出锅。
16.盛碗里撒入葱花，即可美美哒开动了。
17.成品图
1，鱼饼别泡时间太长，不然容易煮烂。
2，盐别放的太重，吃的就是清淡的香味。
3，这仅是我家的吃法，若有不同敬请见谅。
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