鱼香杏鲍菇的做法

• 1.胡萝卜、青椒、木耳切丝，杏鲍菇切条备用

• 2.半勺盐，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，加少许淀粉调汁

• 3.葱姜蒜切碎备用

• 4.锅内加少许油加热，放入葱姜蒜辣椒段

• 5.放入杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒，炒至杏鲍菇变软（变细小）

• 6.加入木耳丝翻炒均匀

• 7.放入青椒丝翻炒

• 8.炒匀后倒入提前调好的汁，翻炒均匀（注意，调好的汁里有淀粉，长时间不动会沉淀，倒入锅中时要边搅拌边倒）

• 9.出锅了（第一次尝试做，油放多了）