青椒:活血化瘀
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
盐 | 水 |
植物油 |
1.准备好食材
2.将蒜剥皮切成片
3.青椒洗净去籽切断
4.调一碗汁，里面加入适量水、酱油、醋、白糖、淀粉，搅拌均匀
5.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，加入适量盐
6.倒入青椒进行翻炒
7.翻炒至软
8.盛入盘中，以备待用
9.剩余油爆香蒜
10.倒入青椒快速翻炒
11.倒入调好的汁
12.收汁入味，即可出锅
13.盛入盘中
14.鱼香青椒就可以呈上桌子了~
1、青椒去籽时，带上手套，避免辣手
2、将青椒用盐进行翻炒，可以除去辣味
3、倒入调好的汁后，可将火开小
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一、核心数据预测
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