＃蒸菜＃自制肠粉的做法

• 1.准备专用粉

• 2.准备一个容器倒入400克清水倒入专用粉搅拌均匀

• 3.沉淀十五分钟

• 4.鸡蛋加入少许盐打散

• 5.准备蒸锅放入半锅水煮开

• 6.水开后放入蒸架放入蒸盘蒸一分钟

• 7.取出蒸盘刷一层油

• 8.倒入两勺粉浆晃匀放入蒸锅成大火蒸两分钟

• 9.蒸熟后取出用刮刀刮成条状放入盘中

• 10.重复第七个和第八个步骤倒入蛋液上锅蒸两分钟半

• 11.依次把所有粉浆蒸好

• 12.取一个小碗放入生抽和胡椒粉倒入几勺温水搅搅均匀淋在肠粉上

• 13.成品图