34599浏览 / 25收藏 食材用料 瘦肉 200克 香哈牛肉酱 一勺 盐 一勺 青笋炒肉丝的做法1.肉切丝。2.青笋去皮洗净，切丝。3.锅中放入油，加热。4.油稍微热点后放入肉丝炒白。5.下入香哈牛肉酱翻炒均匀。6.下入青笋丝翻炒一分钟左右。7.下入盐翻炒均匀即可出锅。 小贴士做得不好，仅供参考。 本菜谱由上传...

238772浏览 / 46收藏 健康功效 红椒:消食 食材用料 野芹 一把 肉丝 130克 盐 2.5克 姜末 适量 生抽 1.5勺 生粉 2勺 野芹炒肉丝的做法1.首先野芹洗净，切段2.红椒切丝3.姜切丝，或是切末都可以4.肉切丝，加盐5.生粉6.料酒7.生抽，拌匀，并腌制五分钟左右8.油温烧至五成热，先炸香姜末9.再倒入肉丝，炒至入味，并熟透10.再倒入野芹，翻炒略微收缩11.加盐12.倒入红椒，翻炒片刻13.再添加蚝油，炒匀即可装盘14.近照图片，满满的诱惑 小贴士野芹水份很足，盐要略微多一点，不可炒的太久，影响口感 本菜谱由上传...

223091浏览 / 219收藏 健康功效 猪肉:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 东北酸菜 500克 细粉条 适量 小米辣椒 3颗 杭椒 2颗 生抽酱油 2调味勺 一品鲜酱油 1调味勺 一品鲜豆瓣酱 2勺 干淀粉 1调味勺 鸡精 少许 十三香 1调味勺 盐 适量 酱香酸菜肉丝粉的做法1.准备主料。2.准备部分辅料。3.酸菜用温水反复揉洗，需要换几遍水，去除酸味，喜欢酸的洗2遍。不喜欢酸的多换几遍水揉洗。4.我换三次水，揉洗后沥水拧干备用。5.粉条下锅煮透（筷子用力一掐就断）。6.粉条捞出，过凉水，直接捞出装碗，倒入少量香油，抓匀防粘连。7.猪肉切丝，加生抽、料酒、胡椒粉、干...

8140浏览 / 11收藏 健康功效 蒜薹:活血化瘀 五花肉:润燥 食材用料 葱姜蒜 适量 盐 适量 辣椒面 一小勺 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 蒜薹肉丝的做法1.将蒜薹洗干净切成5厘米左右的小段，备用2.葱姜蒜洗干净，分两部分切。切成片备用（炒菜用），切成末（腌肉用）3.腌制肉：将五花肉洗干净，切成丝，放入适量盐、辣椒面、鸡精，及适量老抽，腌制半小时4.锅中加入适量油，放入腌好的肉翻炒2-3分中，盛出肉备用。5.放入葱姜蒜，加入蒜薹，翻炒1分钟，加入适量盐，翻炒1分钟，加入炒好的肉，再翻炒均匀，出锅食用。 小贴士根据个人喜好，腌制肉的时候添加嫩肉粉，我喜欢不放嫩肉粉...

12020浏览 / 57收藏 健康功效 蒜薹:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 食材用料 瘦肉 100g 盐 一勺 生抽 一勺 蒜薹炒肉丝的做法1.将肉洗净切成肉丝用盐、生抽、黄酒、葱腌制十五分钟2.胡萝卜切成丝备用3.蒜苗洗净切成小段放入锅内焯水4.锅内放油烧热放入肉丝翻炒5.炒致八分熟盛出备用6.将蒜薹和胡萝卜丝放入锅内一同翻炒7.炒一会之后放入肉丝，加一小勺盐调味8.加一勺生抽提鲜9.快速翻炒入味即可出锅10.装盘拍上成品图，一道美味又清甜的蒜薹炒肉丝就完成了 本菜谱由上传...

667794浏览 / 278收藏 健康功效 猪肉:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 中细粉条 适量 小米辣 3颗 杭椒 1颗 生抽酱油 2调味勺 一品鲜酱油 2调味勺 干淀粉 1调味勺 十三香 1调味勺 鸡精 适量 盐 适量 海鲜菇肉丝炒粉的做法1.海鲜菇用清水冲洗。2.烧热水，将海鲜菇入锅焯水断生，把大个儿的蘑菇撕成细条，沥水拧干备用。3.猪肉切丝，放入料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉，抓匀入味儿。4.准备部分辅料。小米辣、杭椒切小段，姜切沫，蒜切片，葱切葱花。5.中细粉条入锅煮沸，充分放软。6.炉灶开火，放少量油加热。7.放入葱、姜、蒜、小米辣、杭椒，翻炒爆香。8.放入蚝油划匀...

7686浏览 / 13收藏 健康功效 木耳:止血、养血 食材用料 蚕豆米 350克 里脊肉 200克 泡椒 4-5个 蒜子 4颗 盐 适量 泡椒蚕豆米炒肉丝的做法1.肉丝，我们先用底油温，慢慢滑熟！2.锅中留底油，泡椒，姜米，蒜片炒香3.放入蚕豆米，泡发的木耳4.盐，味精，调味！不喜欢的可以放白糖5.少许清水！蚕豆米要用汤汁煨两分钟，更加入味6.放入滑熟的肉丝！大火翻炒均匀7.出锅时，最好带一点葱油8.蚕豆米，这样做真的太好吃啦！ 小贴士炒蚕豆米时，要加入点水，煨两分钟！使蚕豆米更加入味 本菜谱由上传...

5780浏览 / 13收藏 食材用料 精肉 一块 青红椒 各一个 油，淀粉，料酒，生抽，海鲜酱油 适量 甜面酱 一勺 橙香京酱肉丝的做法1.首先把精肉切成丝备用。2.把青红椒切成丝备用3.再把料酒，淀粉，生抽，海鲜酱油适量放入肉丝里拌匀。4.锅里放油，下入拌好的肉丝翻炒至变色，再放入青红椒丝翻炒，放入甜面酱翻炒几下出锅，，装入摆好橙子的盘里，大功告成。 本菜谱由上传...

4294浏览 / 11收藏 健康功效 大葱:活血化瘀 白糖:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 榨菜 300g 里脊肉 250g 盐 10g 色拉油 500g 豆粉 50g 榨菜肉丝的做法1.刀功处理肉切肉丝码味水，盐，料酒，水豆粉，加水，2.榨菜切丝3.葱切马儿葱形，姜切末4.这是配料5.锅中下油(热锅冷油)油温烧至四成热下肉丝发白后到入炸菜记住榨菜一定要是沥干水份的榨菜过了油到入炒瓢中，6.锅中下点油放干辣椒节爆香发黑后放入花椒姜炒香在放入葱节，7.炒一炒到入猪肉丝和榨菜丝翻炒均匀到入兑好的汁(盐，味精，胡椒粉，白糖，豆粉，水，)在翻炒均匀即可出锅，8.装盘 小贴士先把...