雪菜冬笋素鱼排 vippig收藏雪菜冬笋素鱼排的做法说明虽然孩子高考完了，但营养和美味还是都要兼顾！（图片来源网络，侵删）雪菜冬笋素鱼排的食材和调料冬笋四分之一只青雪菜少量红干尖椒1只爱之素素鱼排3片雪菜冬笋素鱼排的做法与步骤第1步.素鱼排横劈成薄片，雪菜洗净切碎，冬笋灼水后切丝，红干辣椒切小丁。第2步.平底锅加少许油，先将辣椒爆一下，再下雪菜和冬笋丝煸透，盛出备用。第3步.锅留底油，温油下入素鱼片，两面略煎。第4步.将素鱼排留在锅底，盖上煸炒过的雪菜冬笋，加水略翻，加盖收汁。第5步.装盘开吃。...

食堂版番茄菜花 兔美爪爪收藏食堂版番茄菜花的做法说明之所以称之为食堂版是因为，1. 食堂的番茄菜花几乎只有菜花，番茄很少，但番茄的酸酸甜甜的味道很足2.小时候食堂都用的普通菜花，而不是现在市面上风靡的散菜花，所以更加入味妈妈亲授，带大家回忆一下小时候的味道～（图片来源网络，侵删）食堂版番茄菜花的食材和调料花菜250g左右西红柿小半个番茄沙司30g盐2克糖1克食堂版番茄菜花的做法与步骤第1步.买一定要买这种普通菜花（一大朵很密的那种），掰成小块。散菜花倒是也可以做，就不太是正宗的那个味道了第2步.沸水里面焯一下，这样后面好熟3.西红柿切丁备用第4步.开火锅里面放油，先放入西红柿煸炒，炒出红汤，...

325353浏览 / 1077收藏 健康功效 香菇:活血化瘀 食材用料 肉末 100克 盐 适量 生抽 适量 葱花 适量 （蒸菜）香菇酿肉的做法1.香菇去蒂洗净2.在香菇中戳几个小洞3.肉末中加入蚝油，盐，糖，料酒，生抽搅拌4.再加入少许清水搅拌上劲5.加入适量淀粉拌匀6.再加入葱花胡萝卜末7.香菇表面抹上少许干淀粉8.肉末成团放入香菇上9.上锅蒸15分钟左右10.蒸出的汤汁倒入锅中加入少许水淀粉勾芡11.依次浇入酿肉上12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士香菇可以用干香菇泡发会更香，香菇上蘸上干淀粉起到粘合作用哦！ 本菜谱由上传...

296535浏览 / 822收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 虾皮:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 料酒:活血化瘀 食材用料 盐 适量 生抽 1勺 葱花 少许 （蒸菜）虾皮蒸蛋的做法1.选优质的虾皮2.鸡蛋中加入盐，少许糖3.再加料酒4.把鸡蛋打散5.加入适量清水搅打6.撇去浮末7.上锅蒸3分钟8.等鸡蛋稍微凝固后加入虾皮再蒸5分钟9.蒸熟后加入生抽10.撒上葱花11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士加糖是为增鲜不喜勿加，因为做的量小蒸煮时间比较短，随量调整时间哦！ 本菜谱由上传...

209092浏览 / 53收藏 食材用料 粘米粉 100克 盐 适量 馅 适量 （蒸菜）蒸青饺的做法1.艾草焯水后剁成碎末2.准备糯米粉400克3.准备粘米粉100克4.加入适量盐混合5.加入40度左右的温水搅拌6.再加入艾草搅拌7.慢慢加入水，使劲揉面8.揉成不粘手较硬面团9.醒面30分钟10.下成剂子11.放入自己喜欢的馅料12.做成饺子形13.上锅蒸10分钟左右14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士和面时水要慢慢加入，揉成不粘手稍硬面团，馅料按照自己口味包入，做法纯属地方特色小吃蒸青饺。 本菜谱由上传...

507804浏览 / 340收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 火腿肠 1根 （蒸菜）蒸双蛋的做法1.来一盘漂亮的蒸蛋2.准备材料3.蛋黄蛋清分离4.皮蛋切小块5.模具刷油6.把皮蛋依次放入7.再放入火腿肠8.放入打散的蛋清9.上锅蒸至蛋白凝固10.再加入打散的蛋黄11.盖保鲜膜上锅蒸熟12.出锅冷却脱模13.切块装盘14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士模具一定要刷油哦，不然脱不了模，搭配酱汁味道更佳。皮蛋的味道有人不喜慎做。 本菜谱由上传...

569451浏览 / 654收藏 健康功效 娃娃菜:活血化瘀 食材用料 盐 适量 红辣椒 1个 鸡精 适量 （蒸菜）蒜末娃娃菜的做法1.娃娃菜在水中浸泡一会儿2.切成小朵3.水开上锅蒸8分钟4.蒜切末，辣椒切末5.锅内爆香蒜末至金黄6.再加入辣椒末翻炒7.调汤汁，蚝油，生抽，料酒，盐，糖搅拌8.汤汁倒入蒜末中煮沸9.汤汁浇入娃娃菜上10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士娃娃菜上锅蒸时间不宜过长哦！ 本菜谱由上传...

614244浏览 / 180收藏 健康功效 芋头:活血化瘀 食材用料 （蒸菜）腊肠蒸芋头的做法1.来盘糯糯的芋头2.芋头洗净去皮3.切成薄片4.放入盘中5.腊肠切薄片6.覆盖在芋头上7.大火上锅蒸15分钟8.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士腊肠有油和调料在蒸的过程中会渗透到芋头中，所以我没有加其它调料，可以按照自己的口味加入调料。 本菜谱由上传...

726814浏览 / 551收藏 健康功效 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 食材用料 肉末 100克 盐 适量 鸡精 少许 生抽 1勺 红辣椒 少许 （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法1.肉末中加入1勺生抽，少许盐2.加盐和糖3.加料酒4.加蚝油5.用硅胶刀翻拌均匀6.在碗内反复摔打上劲7.加入适量清水8.搅拌至上劲9.加入葱花搅拌10.放盘内整形11.打入鹌鹑蛋12.大火上锅蒸10分钟13.出锅撒上葱花辣椒装饰14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士肉末摔打上劲后再加水摔打上劲，这样做出来的肉质口感会更好，调料可以按照自己口味加入。 本菜谱由上传...