273064浏览 / 284收藏 健康功效 芹菜:平肝 胡萝卜:活血化瘀 食材用料 肉末 100克 盐 适量 生抽 1勺 鸡精 适量 水 适量 （蒸菜）珍珠丸子的做法1.肉末中加入生抽，盐，糖2.加入料酒3.加入蚝油，鸡精搅拌4.用手反复摔打上劲5.上劲后加入适量清水6.搅拌至肉末再次上劲7.加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀8.糯米提前浸泡2小时9.肉末做成丸子在糯米上滚一圈10.均匀裹上糯米粒11.水开上锅蒸10分钟12.熟透出锅13.放上枸杞装饰14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士糯米需提前泡好2小时差不多了，肉末不能和太稀不然很难成形。 本菜谱由上传...

523676浏览 / 215收藏 健康功效 冬瓜:活血化瘀 食材用料 盐 适量 鸡精 适量 葱花 少许 甜辣椒 少许 （蒸菜）海米蒸冬瓜的做法1.来盘成品图2.冬瓜去皮3.切成薄片4.撒上适量盐，再撒上海米5.上锅蒸10分钟左右6.蒸熟后放适量鸡精7.再撒上葱花和辣椒8.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士海米也叫虾皮，补钙佳品，冬瓜切薄片熟得快哦！调料按照自己口味加入。 本菜谱由上传...

617341浏览 / 168收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 文哈 7个 盐 适量 生抽 1勺 水 适量 （蒸菜）文哈蒸蛋的做法1.文哈洗净2.水开下文哈煮开3.开口后捞出4.把肉取出洗净里面的泥沙5.鸡蛋中加入适量盐，糖6.加料酒打散7.撇去浮末8.上锅蒸煮5分钟9.蒸至鸡蛋凝固加入文哈再蒸5分钟10.最后加入1勺生抽浇入即可11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士文哈的表面有泥沙洗不干净所以取出里面的肉来蒸，也可以带壳蒸哦！ 本菜谱由上传...

8019浏览 / 29收藏 健康功效 空心菜:活血化瘀 酱油:活血化瘀 食材用料 盐 适量 （家常）蒜末空心菜的做法1.准备材料，洗净。2.放油，蒜末炒香3.加入空心菜4.炒至变色放盐5.加一点水，一点酱油，煮沸6.起锅 本菜谱由上传...

164734浏览 / 132收藏 健康功效 苦瓜:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 洋葱:活血化瘀 食材用料 肉泥 200克 甜玉米粒 60克 土豆仔 1个 白胡椒粉 3克 玉米淀粉 3克 盐 3克 清水 60ml ＃蒸菜＃黄金玉米苦瓜酿的做法1.准备食材。2.苦瓜平均分成等长三节。3.用工具花刀从中间切花，一分为二，然后用小勺将苦瓜釀掏干净。4.在一个小盘里放入10ml油和1克盐搅拌均匀之后，用小刷子给苦瓜里里外外刷一遍，让其有个底味。5.先将洋葱和姜切成碎沫，与35ml油、蚝油，白胡椒粉、淀粉、1克盐，20ml清水依次放入肉馅里。6.用筷子顺着同一方向转圈搅拌肉馅，清水分三次加入，搅拌直至...

399367浏览 / 740收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 肠粉专用粉 100克 肉末 适量 盐 适量 味极鲜 适量 ＃蒸菜＃鸡蛋瘦肉肠粉的做法1.主要材料2.如图所示。3.肉用生抽，糖，蚝油，淀粉，油腌制备用。4.鸡蛋打散。5.葱洗净切碎。6.蒸盘上刷油。7.倒入粉浆。8.放入鸡蛋液，肉末9.摇一下让其匀称。10.大火蒸二分钟，至其起大泡。我每次翻盖时泡好大，一打开就成这样了，好不容易抓拍到一张。11.用刮板刮起。12.看，光泽很不错吧！13.一勺糖，开水，味极鲜，蚝油，芝麻油兑成汁。14.淋上肠粉即可。15.可以享用了。 小贴士每次蒸时，都拿勺子搅一搅粉浆再倒入蒸盘，粉会沉浆底...

173795浏览 / 312收藏 健康功效 土豆:活血化瘀 香菇:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 盐 半茶匙 生抽 5克 老抽 2克 ＃蒸菜＃香菇土豆泥的做法1.准备材料，干香菇提前泡发，用三朵就行2.香菇切碎备用3.水淀粉做好4.把土豆洗净切成丝5.锅中放入半锅水土豆丝撒入胡椒粉入味上锅蒸十五分钟6.蒸熟的土豆丝7.压成泥8.放入碗中9.热锅倒入小半碗水10.把香菇碎倒入煮开11.放入盐，胡椒粉，生抽炒均12.倒入水淀粉勾芡13.倒入两三滴的老抽调色拌均匀淋在土豆泥上14.成品图 本菜谱由上传...

447835浏览 / 32收藏 健康功效 大米:低钙、低钾、低钠 芝麻油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 蛋黄腊肉饼 一个 味极鲜 一勺 ＃蒸菜＃蛋黄腊肉饼蒸饭的做法1.老家特产。2.材料如下。3.洗净青菜。4.洗米。5.水开放锅里大火蒸三十分钟。6.饭熟放上蛋黄腊肉饼，青菜，大火蒸10分钟。7.用半勺糖，一勺酱油，少许开水，芝麻油兑汁。8.饭菜都熟了，淋上汁即可9.开饭罗。 小贴士你如果吃得清淡，汁不淋都可以。饭也很有腊味香了。 本菜谱由上传...

253027浏览 / 369收藏 健康功效 香菇:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 豆泡 适量 肉末 三两 盐 一勺 生抽 适量 ＃蒸菜＃蒸酿豆卜的做法1.香菇泡软，剁碎。2.香菇碎和肉末，一勺盐，一勺蚝油，半勺糖，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺淀粉，三勺水，拌匀腌制片刻备用。3.把肉馅塞进油豆腐里。4.水开上锅大火蒸十分钟。5.期间调一点料，用二勺酱油，半勺糖，一勺淀粉，适量水调成。6.锅中放油，倒入调料，煮开即可。7.淋上蒸好的油豆腐上。8.撒上葱花即可。 小贴士肉塞豆卜中，想吃紧实就塞多点，压一压又可以再塞，想吃松软就塞少点。 本菜谱由上传...