无筋豆肉丝的做法

• 1.准备一小块瘦肉

• 2.切成小丝备用

• 3.将姜切丝，辣椒切小段备用

• 4.肉丝盛入碗中，加入一半的姜丝，油辣子，盐一勺，生抽2勺料酒，淀粉汁搅拌均匀

• 5.腌制30分钟

• 6.将准备好的无筋豆洗净备用

• 7.依次切成薄丝（已备后面快速炒熟）

• 8.锅中倒入适量的油，8分热

• 9.倒入肉丝翻炒

• 10.炒至肉变色即可，捞出备用，留底油

• 11.倒入准备好的姜丝和辣椒段翻炒至香味

• 12.倒入准备好的无筋豆

• 13.炒至变色，加入盐2勺，翻炒均匀

• 14.加入炒好的肉丝

• 15.加入白糖，蒜泥酱翻炒均匀即可出锅

• 16.装盘了，配上两大碗米饭?，美滋滋的开始享受生