在家也能自制的高颜值蒜蓉粉丝虾，嘻嘻嘻😊
把一把粉丝丢进水里泡15分钟
第2步.准备制作蒜蓉的配料：1整个大蒜，去皮剁成蒜末，把小米椒切成薄片；葱切成小葱花备用
第3步.去除虾线，从头部向尾部剪开一条缝，然后再逐步向下剪，直至虾背完全解开
第4步.用水果刀或者菜刀将虾肉切碎，此时虾背会完全打开（注意不要把虾壳切断了）
第5步.把泡发好的粉丝平铺在盘子上，一次放入处理好的虾，摆成花瓣状🌸
第6步.接下来就是炒蒜蓉的环节啦～～～。 首先热油锅，然后依次放入蒜末、小米辣，炒至闻得到香味（大概15秒），此时放入一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一勺生抽，煸炒10秒就可以了
第7步.蒜蓉虾摆盘：用勺子或者筷子把炒好的蒜蓉放入虾腹部，并适当调整虾的朝向
第8步.往锅里倒一碗水，烧开之后，放三个筷子叠成三角形状，把盘子放上去，再蒸五分钟。
第9步.出锅之后撒上葱花，淋一点热油就制作完毕了
第10步.虾有蒜蓉的香味，下面的粉丝沾着虾油的味道，吃起来刚刚好～
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一、核心数据预测
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