9664浏览 / 39收藏 健康功效 芹菜:平肝 五花肉:润燥 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 家常芹菜炒五花肉的做法1.将芹菜抄水，加一勺盐 ，水沸腾，捞出备用。2.五花肉用淀粉 生抽 腌制五分钟3.锅内放油，油温7成热，放入肉翻炒一分钟，加入提前准备姜 大蒜，葱，放入料酒，可去腥味。继续翻炒30秒，倒入芹菜 加入一勺盐，生抽一勺，耗油一勺，翻炒二分钟。4.准备盘子出锅吧。 本菜谱由上传...

15716浏览 / 52收藏 健康功效 腊肉:补血、护齿、保护骨骼 莴笋:活血化瘀 食材用料 盐 少量 小米椒 3个 生抽 少量 郫县豆瓣 少量 家常腊肉炒莴笋的做法1.先将腊肉反复洗净，并切片（我这里是用水泡了一小会儿，因为腊肉腌制过，并且熏过，泡水可是适当的去咸以及肉上面的烟熏过的痕迹，此步骤可省略）2.第二步将莴笋削皮洗净，并切成菱形状，尽量不要切的太厚（注意，一定要将莴笋外面的茎削干净，不然很影响口感）3.姜切末，大蒜压碎，也可切成蒜片或者蒜末，干辣椒和小米椒切小段4.热锅凉油，现将腊肉炒出油（油不用太多，因为腊肉会炒出来一些油）5.加入大蒜等配料炒香6.加入适量郫县豆瓣，可以不...

6855浏览 / 16收藏 健康功效 羊血:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 莴笋:活血化瘀 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 家乐辣鲜露 20克 美味香酱 25克 李锦记叉烧酱 10克 味极鲜 5克 鸡精 5克 十三香 少许 清水 350克 家常羊血烧莴笋的做法1.将莴笋去皮后斜切成菱形块2.再回正切成菱形厚片，胡萝卜也是如此操作3.买回来羊血直刀切厚片，在斜切切成菱形片备用4.打出豆瓣酱，另取一个碗，打上所有调味料，搅拌均匀，5.将所有原料焯水，一分钟，（电池炉煤气炉焯水两分钟）6.焯水好后倒出沥干水份备用7.起锅烧油下入料头爆香，下豆瓣酱爆香，8.加水加所有调味料煮开9.放入羊血...

35447浏览 / 103收藏 健康功效 五花肉:润燥 八角:理气、止痛、散寒 桂皮:散瘀消肿 食材用料 盐 2小勺 姜片 4片 香叶 8片 干山楂 8片 家常红烧肉的做法1.五花肉切块，冷水下锅，加葱结，姜片焯水备用2.准备好香叶，桂皮，八角，香果，山楂，桂皮只要一点点，多了味道很难吃3.锅微微热下肉块煎出油4.呈金黄色铲出备用5.另起锅烧油，下2勺白糖炒糖色，小火不停搅6.呈焦糖色下肉块翻炒7.炒到糖色均匀包裹肉块下香料翻炒8.料酒2勺，沿着锅壁倒入，使其挥发带走腥味9.加入肉块3倍的水，盖上盖子中火焖40分钟10.40分钟后开盖加适量盐11.大火收汁出锅 本菜谱由上传...

6816浏览 / 8收藏 健康功效 鸭肉:滋阴 粉丝:活血化瘀 紫苏:活血化瘀 食材用料 盐 适量 生抽 1勺 家常紫苏粉丝焖鸭的做法1.鸭肉洗干净，切小块，起锅放入花生油，油热后把鸭肉倒进锅里。2.翻炒出水后，把锅里的水控出来，留着备用。3.翻炒到水份稍干，放入姜片，继续翻炒。4.锅里保持少量汤汁，可盖上锅盖焖煮。5.另外起锅，放入干粉丝，倒水开水泡粉丝。6.紫苏洗干净切成长条7.紫苏放入鸭肉锅中，继续翻炒8.续继焖煮20分钟左右，至鸭肉焖烂。9.泡好的粉丝铺在盘子里10.焖煮好的鸭肉，准备起锅。11.把焖煮好的鸭肉倒入装有粉丝的盘子里。美味可口的菜肴完工。 小贴士鸭肉焖烂一点才好吃。...

17424浏览 / 23收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 食材用料 土豆粉 250克 色拉油 2匙 麻辣油 适量 芝麻酱 2匙 牛肉卷 随意 鱼丸等 随意 火锅底料 适量 家常砂锅土豆粉的做法1.锅中放色拉油，把西红柿切碎、白糖放锅里小火翻炒，炒成糊状2.加适量清水转中火煮开，加调好的芝麻酱、2匙麻辣油，火锅底料适量3.放入鱼丸、藕片等，依个人口味4.放土豆鲜粉煮一个开5.锅中放入牛肉卷，按自己口味放6.接着放准备好的青菜7.全程煮八分钟左右土豆粉就好了，喜欢重口味可以自己按需求添加各种调料 小贴士1.可以放自己喜欢的蔬菜和配料2.水要适量，注意别溢锅3.图片晚上拍的，颜色有点失真，实际比...

16101浏览 / 72收藏 食材用料 盐 适量 调料 适量 家常烙葱油饼的做法1.面粉里加适量水搅拌2.和好面团，放置10分钟左右3.用这个时间把小葱切好，放盐和自己喜欢的调料4.油烧热后倒入葱花里，搅拌均匀5.这个时间面就醒好了，把面分成小剂子6.擀好面后摸上刚才备好的葱花油7.摸好后反复按压几次，让油和葱花融入面里8.最后擀成饼(忽略我擀的不圆)9.平底锅放油烧热后，放入擀好的饼，改中火10.大概烙两分钟，翻面继续烙另一面，火不要太大11.下图是成品，烙好的饼很酥脆 本菜谱由上传...

16955浏览 / 28收藏 食材用料 莜面 适量 盐 适量 耗油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 家常炒莜面鱼儿的做法1.开水和面，活成软硬适中的面团2.搓成小条按压成片，放在蒸屉上，水开后大火蒸5分钟，出锅后用筷子挑散分开3.锅中放油，油温七成倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟后倒入西红柿翻炒4.然后倒入绿豆芽韭菜，加入生抽、耗油、盐和水，水量末过菜5.倒入莜面鱼儿，翻炒后盖盖焖两分钟6.开盖放入葱花、鸡精，出锅即可 小贴士油比普通炒鸡蛋稍微多一点，油温七成热，下去鸡蛋一搅和就好了 本菜谱由上传...

11023浏览 / 11收藏 健康功效 黄豆芽:活血化瘀 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 白糖:活血化瘀 食材用料 水发海参 5条 猪肉沫 少许 家常海参的做法1.发好的海参用水加料酒煮软，切小段。2.豆芽洗净备用3.葱姜蒜切片备用4.炒锅烧热下油5.下葱姜蒜炒香6.下豆瓣酱炒出红油7.下肉沫炒香8.下海参9.下豆芽10.加高汤11.大火烧开，小火至豆芽熟12.加少许白糖调味起锅。 本菜谱由上传...